Här är en av mina favvosar när det kommer till soppor. Har trots att jag gillar den så mycket inte ätit den på en ca 14-15 år, hel konstigt...men så blir det ibland.
Lagade den idag men tyvärr var den inte lika poppis bland mina små barn :/ Men, men...desto mer till mamma :P
Här är receptet:
2-3 morötter
1 blomkålshuvud
2 salladslökar
sockerärter
2 msk vetemjöl
5 dl vatten
5 dl mjölk
salt
1/2 dl vispgrädde
hackad persilja
Skala och skiva morötterna. Dela blomkålen i små buketter, skiva löken och dela sockerärterna. Vispa ut mjölet i vattnet i en kastrull. Låt det koka upp under vispning. Tillsätt mjölk och salt. Låt allt koka upp. Lägg i morötter och blomkål och låt koka ca 5 min. Lägg i lök, sockerärter, grädde och persiljan i soppan och låt koka någon min till. Servera med ditt hembakade bröd.
Bon Apetit!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar